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AULA
Técnico en Nutrición Ortomolecular
El curso para todas las personas que quieran profundizar en los mecanismos bioquímicos del organismo y comprender, desde la base, cómo diseñar procesos de nutrición ortomolecular que ayuden a conseguir el equilibrio interno.
En consecuencia, el objetivo general de este curso online de Nutrición Ortomolecular es aportar la comprensión necesaria de los mecanismos bioquímicos del organismo para entender, desde la base, que será una dieta correcta, los estados carenciales, de toxicidad, de disfunción, de acidez metabólica u otros, y cómo éstos pueden remitirse gracias a una complementación ortomolecular óptima para conseguir el equilibrio celular interno y, con ello, recuperar el estado de salud.
- Sabrás identificar los síntomas o síndromes comunes de carencias nutricionales y de toxicidad.
- Conocerás cómo actúan en el organismo cada uno de los nutrientes o fitoquímicos, sus indicaciones y propiedades, sus niveles de ingesta recomendada, interacciones con otras sustancias, precauciones y contraindicaciones, según el caso.
- Y, gracias al enfoque integral ortomolecular, si eres terapeuta, podrás aportar un valor añadido a los tratamientos que ya ofreces a tus clientes.
Fechas de inicio del curso
1 de febrero
2 de octubre
Duración
La duración de cada curso o nivel será de 9 meses (300 horas lectivas) en cada año académico.
Durante el mes de agosto no se imparten clases.
Profesora
Talita Lara
Profesora del curso completo de Nutrición Ortomolecular, nivel I (técnica) y nivel II (clínica)
Este curso online de Nutrición Ortomolecular se basa en los principios de la Nutrición Celular Activa, la Micronutrición y la Psiconeuroinmunoendocrinología (PNIE), y se divide en dos niveles correlativos entre sí. Es decir que, para iniciar el Nivel II, es necesario haber finalizado y aprobado todos los temas del Nivel I.
Introducción y bases de la nutrición ortomolecular.
Macronutrientes
Microbiota y enzimoterapia
Micronutrientes y nutracéuticos
Introducción y bases de la nutrición ortomolecular.
Tema 1:
- Historia
- Definición de conceptos fundamentales
- Evaluació en tereapia ortomolecular
- Causas generales de carencia y de enfermedades carenciales
- Principios de tratamiento
Macronutrientes
- Tema 2: Glúcidos (definición, funciones, metabolismo, índice y carga glucémicos, hiper e hipoglucemia, los glúcidos como prebióticos).
- Tema 3: Proteínas (definición, funciones, clasificación, conceptos, recomendación de ingesta. Aminoácidos y péptidos: funciones y acciones terapéuticas).
- Tema 4: Lípidos (definición, funciones, clasificación, metabolismo, ácidos grasos saturados, ácidos grasos monoinsaturados, ácidos grasos esenciales).
Microbiota y enzimoterapia
- Tema 5: La microbiota (introducción, componentes, mantenimiento y restauración, prebióticos, terapéuticas general).
- Tema 6: Enzimoterapia (introducción, clasificación de las enzimas, terapéutica).
Micronutrientes y nutracéuticos
- Tema 7: Vitaminas liposolubles
- Tema 8: Vitaminas hidrosolubles
- Tema 9: Minerales y oligoelementos
- Tema 10: Aminoácidos y péptidos
- Tema 11: Otros nutracéuticos
NIVEL II
Valoraciones nutricionales y de laboratorio.
Protocolos de complementación nutricional.
Valoraciones nutricionales y de laboratorio.
- Tema 12: La ficha técnica del cliente.
- Tema 13: Vitaminas y elementos minerales.
- Tema 14: Perfiles de ácidos grasos y aminoácidos.
- Tema 15: Test de intolerancias alimentarias.
- Tema 16: Análisis hematológicos y de orina.
- Tema 17: Perfiles hormonales
Protocolos de complementación nutricional.
- Tema 18: Protocolos en distintas situaciones y alteraciones de la salud:
- En la intoxicación
- En la inflamación y el dolor crónicos
- En las alteraciones del sistema inmunológico
- En las alteraciones del sistema digestivo
- En las alteraciones del hígado y la vesícula biliar
- En las alteraciones del sistema nervioso
- En las alteraciones endocrinas y metabólicas
Para inscribirte al Nivel I es imprescindible que hayas cursado Dietética y Nutrición, Fitoterapia y Complementos Dietéticos o el curso de Técnico en Herbodietética, o bien, que tengas amplios conocimientos en estas materias.
Para cursar el Nivel II es necesario que hayas cursado el Nivel I previamente.
Te entregaremos un diploma acreditado por Laia Naturopatía y Cofenat de ‘Nutrición Ortomolecular’ al finalizar los dos cursos o niveles, una vez aprobados todos los bloques.
Si solamente quieres cursar el Nivel I, te entregaremos un certificado de aprovechamiento en ‘Nutrición Ortomolecular’ al finalizar el curso, una vez aprobados todos los bloques.
Nuestro método
El método LAIA combina un buen ritmo de estudio con acompañamiento de la profesora, para conseguir que el aprendizaje online sea práctico, sencillo y efectivo.
RITMO
Al inicio del curso, se establecerá el calendario de aprendizaje, con las fechas establecidas para trabajar cada tema y los días de evaluación.
ACOMPAÑAMIENTO
Las lecciones se imparten en Moodle, en formato PDF y vídeos de apoyo, con tutoría constante de la profesora, y videollamadas grupales ocasionales y no obligatorias.