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AULA
El azúcar: dónde lo encontramos y cómo podemos reducir su consumo
El azúcar: cómo saber dónde encontrarlo y cómo podemos reducir su consumo es importante para evitar problemas graves de salud.
Índice glucémico y carga glucémica
Por Cristina Isern, profesora de Laia, @cristinaisern.nutricionista Desde hace años se habla mucho del azúcar, pero cada vez más de los hidratos de carbono en sí y los picos de glucosa, del índice glucémico y la carga glucémica de los alimentos, así que voy a hacer un resumen para aclarar conceptos. Como ya sabemos, según …
¿Qué es la crononutrición?
Por Sara Olivé @naturopatiacadadia ¿Sabes qué es la crononutrición? ¿Te suena el concepto cronodisrupción? La crononutrición explora la interacción entre el ambiente (la alimentación, el horario, etc.) y la nutrición, el metabolismo y el reloj circadiano. Si prevenimos la cronodisrupción eludiremos enfermedades que van desde los trastornos del estado de ánimo, hasta nuestra susceptibilidad a …
Mindfulness, atención plena y salud
Por Marga Bauzà, profesora del curso Acompañar desde la presencia La palabra mindfulness ha sonado mucho en los últimos años, cursos, talleres, libros, conferencias,.. ¿qué tendrá que tanto está aportando en estos tiempos? Mindfulness o atención plena ha supuesto en mi vida mucho más que lo que para muchos supone una técnica y ya… La …